バレンタイン

今日はバレンタインデー。お菓子（中でもチョコレート）業界は本当に見事に当てましたね〜。私の中学時代の定番バレンタインチョコは不二家のピーナッツチョコ♡だったけど・・・ずい分贅沢な世の中になったものだと感慨ひとしおです。
本をプレゼントするサン・ジョルディの日は認知度がまだまだイマイチだけど、ハロウィンと恵方巻きはすっかり定着しているので、やっぱり人間は《花（＋本）より団子》な生き物なのでしょう。

　　　　楽しみは花の下より鼻の下　仙崖　(^^ゞ

上の写真のフェレロ・ロシェと柿チョコは頂き物。福寿園の抹茶クランチチョコレートは自分で購入しました。天使の羽根クッキーは娘が職場で配るために本日午前0時過ぎに焼いたものです。アーモンドパウダーが入るので美味しいですよ。残り生地で猫を作るのは我が家の伝統（笑）

　　　　　　　薄力粉　　　　　　　120ｇ
　　　　　　　アーモンドパウダー　30ｇ
　　　　　　　バター（有塩）　　　100ｇ
　　　　　　　砂糖　　　　　　　　50ｇ
　　　　　　　卵黄　　　　　　　　1個分
・バターをクリーム状にして、砂糖、卵黄、薄力粉、アーモンドパウダーの　順に混ぜる。
・生地がまとまったら、ラップに包んで冷蔵庫で2時間寝かせる
・6〜8mmくらいにのばして型で抜く
・180℃のオーブンで15分焼く

箱入りのよつ葉バターの量目がいつの間にか150gになっていたことにびっくり！去年は200gだったのに・・・。雪印バターは225gだったけど、今も同じかしら？225gはおよそ1/2オンスってことで決めた量かな？