省エネ法

パスタをゆでる時、沸騰したお湯にパスタを入れて、くっつかないように軽くさばきます。再沸騰したら、火を止め、しっかり蓋をしめて標準ゆで時間にタイマーセット。タイマーが鳴ったら、茹であがり。麺がくっつくことも、ふきこぼれることもなく、ほどよい仕上がりになります。お試し下さい。
そうめんやうどんの乾麺でも試しましたが、今のところ全部成功しています。我が家は麺食い揃いなので、ガス代が節約できそうです。
写真は以前も紹介した、ドイツ土産のカラス博士。テリー伊藤に似てると思うんです。