山芋サラダ


昨日Yahoo!のトップページに10分で出来るメニューとして紹介されていました。早速作ってみたら、なかなか好評。(^_^)v
《汁気をきったツナ缶、甘酢大さじ1、マヨネーズ小さじ2、しょうゆ小さじ2、カラシ少々、たまねぎのみじん切り適宜をまぜたソースで適当に切った山芋を和えたら出来上がり♪》レシピではゆでたブロッコリーもまぜていましたが、私はゆでるプロセスはパスして、パセリのみじん切りをまぜました。刺激物大好きファミリーなのでカラシは多め。ツナサンドの中身で山芋を和えた感じ(笑)
それにしても、山芋って不思議。生で食べられる芋って他にあるのかな?