冬青（ソヨゴ）のはちみつ

荻窪の蜂蜜専門店ラベイユhttp://www.labeille.jp/index.html
の福袋の中に入っていました。
和歌山県産の冬青（ソヨゴ）のはちみつ。香りが強いです。ハニートーストに最適だそう。
蜂蜜はトロリと黄金色ですね。チョコレートと蜂蜜は秋から冬の季節に似合う食べ物だと思うな。ま、一年中好きで食べるけど・・・（笑）
冬青（ソヨゴ）は最近庭木にも人気です。冬に小さな赤い実をつけます。花の印象は全然ないのですが、気をつけてみてみたいです。
http://sodatekata.net/flowers/page/701.html
雌雄の木が揃わないと実はならないみたい。