タコさんいも
先月中瀬幼稚園におはなしに行って、ご褒美にいただいた巨大なタコさんさつまいも。さて、どう料理したものか?
切ってしまうのは惜しすぎる・・・ということで、圧力鍋を使って丸ごと蒸してみました。
仕上がりはこちら。
切ってみると・・・
味は紅あずまっぽかったです。昨日の晩ご飯のお肉のつけあわせのつもりでしたが、私とつれあいはご飯を食べずに主食にしました。たまにだったら美味しいけど、さつまいもやかぼちゃが主食になったらやだね。戦争は絶対やだね。と言いながらありがたい大地の恵みをいただきました。
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