トマト丸ごとご飯

娘がネットで調べて作ってくれたレシピ。美味しかったので、ちょっとアレンジしてリピしました。
オリジナルはこちら
http://cookpad.com/recipe/2780202

私のアレンジは
米　３合
トマト　２個　（ヘタは取りました）
水　炊飯器のラインから大さじ９杯抜き
オリーブオイル　大さじ１
塩　小さじ１弱　（アンデスの塩使用）
コショウ　適量
にんにくみじん切り　　２かけ分
ウインナー　輪切り　　適量　

炊きあがりにパセリのみじん切り（冷凍）をパラパラ
コーンも合いそうでした。
トマトのうまみが食欲をそそります。トマトはえらい！