おでん

寒くなったので、今夜は今季初のおでんにしました。練り物はあらかた食べつくして、ちくわぶと卵を入れて、明日にそなえています（笑）長女と私はちくわぶが大好物。

こちらは10/24の晩ご飯。香川で食べた骨付き鶏を再現してみた料理です。
http://cookpad.com/recipe/980190　
の通りに作りました。上手に焼けたので、鶏肉大好きの娘にプレミアムモルツを買って来てもらいました。
鶏肉は生活クラブのもの。つけ合わせのジャガイモは《インカのめざめ》。塩もアンデスの塩を使いました。

焼く前はこんな感じ。もっと胡椒をきかせても良かったかも。お気に入りメニューになりそうです。