ゆず茶

今日は良く晴れて、絶好の大掃除日和だったのですが、私は二日酔いでダウン。洗濯だけはかろうじて済ませたものの、布団へ逆戻り。日中は惰眠をむさぼりました。
夕方、生きホタテの到来物があったので、ゴソゴソと起きだして、娘に手伝ってもらいつつ、刺身と貝ヒモの佃煮風になんとか加工終了。動き出したら、元気が出たので、先日ご近所のSさんから頂いたゆずを煮てゆず茶（ゆずジャム風）を作りました。ちょっと色は濃くなってしまったけど、香りが良くて、飲むとしあわせ〜♪な気分になります。