ラタトゥイユ

たまプラーザの自家菜園で作られた野菜とはちみつ（！）をいただきました。
ミディトマトとズッキーニなのかなぁ？
野菜は味が濃く、美味でした。
たまプラーザと聞くと、反射的に『金曜日の妻たちへ』を思い出し、『恋に落ちて』（Ⅲの主題歌）を口ずさんでしまいます。あまりＴＶは見ない方なのですが・・・（笑）

昨日、いただいた野菜をメインに、今年初のラタトゥイユを作りました。
今日のお昼はラタトゥイユのパスタ。美味しかったです。

旬の露地野菜をたっぷり食べると体が浄化される気分。

パスタは沸騰した鍋にパラパラ入れ、再沸騰したら火を消し、ぴっちり蓋をしてゆで時間分待つという省エネクッキング。ＴＶで（『伊東家の食卓』？）で紹介されたそうですが、私は美容師の佐藤さんに教わったので、《佐藤式》と名づけています。青菜やもやしも同じ方法でいけそう。今度やってみます。